К борщу прикопались: британцы обвинили Россию в краже «культурных ценностей»

И как точно назывался борщ во времена Екатерины Второй, которой его частенько подавали к обеду? Ведь тогда еще не было никакой оукраины.

И как быть с тем, что в книге Микояна "О вкусной и здоровой пище" есть аж четыре вида борща: просто борщ, борщ летний, борщ грибной и борщ украинский?

А ещё есть мнение, что борщ — это национальное блюдо Древнего Рима, где специально для него выращивали много капусты и свеклы. И уже из Рима он постепенно проник в кулинарии многих народов мира, в каждой из них приобретая свои особенные национальные черты.

Впрочем, в ответ на этот вопрос есть шанс услышать "правдивую" историю о древних шумерах, придумавших борщ для поддержания сил копателей Чёрного моря и настоящую биографию Гая Юлия Цезаря, потому, не будем углубляться в эту тему.

Так что все эти страсти вокруг горячего красного супа из свёклы — не более, чем очередная попытка самоутвердиться. Для украинцев. У которых не так много поводов для гордости, а потому с завидной регулярностью мы слышим то об Анне Киевской, то о великих украинцах Королёве, Чайковском, Чехове, Малевиче, или, как сейчас, невольно оказываемся втянутыми в какие-то совершено глупые кулинарные войны.

При этом, большинство хозяек готовят просто борщ. И меньше всего их заботит то, кому принадлежат «эксклюзивные права» на владение брендом. Главное, чтобы он получился вкусным и был съеден с аппетитом и удовольствием.

Всё остальное — пустое и от лукавых.

Приятного аппетита!"

Юлия Витязева